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놈 (혹은 라뽀시카)

놈 (혹은 라뽀시카)도 다양한 디자인으로 맛볼 수 있으며,약간식 맛이 다른 것 같은데, 아직 이방인의 입맛에는 그...
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슈르빠의 일종

이 음식은 슈르빠의 일종이다.다만 저 위에 올려진 저 소스는 유제품이다.우즈벡 사람들은 반 유목민족의 성향을 가지고 있어서유제품...
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오무라이스

말 그대로 오무라이스다.ㅋㅋ저 오무라이스 하나에 우리 돈으로 2천원이 안 되었으니 ㅠㅜ암튼 새롭게 개척한 로컬푸드 음식점이 깨끗하면서...
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추츠바라 Chuchvara

이건 만디 혹은 추츠바라 Chuchvara라는 음식이다.우리네 만두랑 같게 생겼으면 맛도 비슷하다.더군다나 이름 조차 `만디`라고 하면 알아...
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슈프파의 일종

앞에서도 소개한 슈프파의 일종이다.안에 들어간 고기 종류에 따라서 이름이 달아지긴 하지만, 모두 다 슈프파라고 보면 된다.
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샴샤 Somsa

 샴샤 Somsa라는 음식이다.얆은 밀가루 반죽에 기름을 둘러서그 안에 고기(주로 양고기), 양파 다진 것 등을 넣고세모나 둥근...
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식당 부하라

식당 부하라에서 점심 먹는 식탁의 모습이다.스프(슈르파), 오쉬, 놈 (라뽀시카), 샐러드, 그리고 펩시콜라, 후식으로 차 정도가 되겠다
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샌드위치 가게 메뉴판

샌드위치를 먹었던 가게의 메뉴판이다.가격은 5천슘이 우리 돈으로 1천원 가량 한다고 생각하시면 된다.
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오쉬 요리

부하라에서는 오쉬 요리가 없었는데, (부하라 전통음식은 아닌걸로 추정)작년 겨울부터 오쉬 요리가 추가되어서 한번 먹어 봤다.우리 일하던...
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